24 Giugno 19:

BRUXELLES - BRUGES

Experiences: visita al birrificio Oud Beersel e cena tipica tradizionale a Bruges

Arrivo all'aeroporto di Bruxelles e incontro con Michele, il Vostro Tour Leader che vi guiderà verso la scoperta della regione "Pajottenland" famosa per la produzione della birra Lambic.

Trasferimento pomeridiano in minibus privato per la visita del birrificio "Oud Beersel". Durante le visite è frequente incontrare il proprietario, Mr Christiaens che ama presentare personalmente il suo birrificio e degustare in compagnia degli ospiti le birre più famose: la Lambic e la Gueze. Al termine della visita trasferimento in minibus a Bruges: attraverseremo al tramonto le fertili coltivazioni in una regione delimitata dai fiume Senne e Dendre. Arrivo in città e check-in presso l'hotel Maraboe situato nel centro storico di Bruges, a pochi passi dai pittoreschi canali e dall'incantevole "t Zand".

Cena presso il ristorante Maximiliaan Van Oostenrijk che offre deliziosi piatti della cucina franco-belga, come le famose cozze accompagnate da birra locale, lo stufato di manzo alla fiamminga, mousse al cioccolato belga (bevande non incluse da programma).

Serata libera per godervi la zona dei canali, il porto, le strade ciottolate e gli edifici medievali della città.

Trattamento: cena

25 Giugno 19:

BRUGES

Experiences: visita della città di Bruges, visita al birrificio Bourgogne des Flandres con degustazione, Blending Session

Dopo colazione, in compagnia di Michele, mattinata libera per visita della città di Bruges, dal centro medievale, patrimonio UNESCO, alla torre campanaria che domina il mercato all'aperto, fino a passeggiare per le ricche boutique, negozi di cioccolata e locali tipici per degustare il pranzo. Nel pomeriggio visita del birrificio Bourgogne des Flandres che occupa un posto speciale nel panorama della birra belga. Un tipico esempio della tradizione birraia fiamminga, in cui "la vecchia" e "la giovane birra" vengono mescolate giudiziosamente, per raggiungere un perfetto equilibrio.

Durante l'esplorazione del birrificio, mentre respirerete l'odore del malto e del luppolo fresco, sarete piacevolmente accompagnati da una chiacchierata con il proprietario, che vi illustrerà la procedura per la produzione della birra e ovviamente finirete per degustarla (1 birra Bourgogne des Flandres da 25cl). La visita dura circa 40 minuti e prosegue con una Blending Session (laboratorio di miscelazione) dove sarà possibile creare la propria versione di birra.

Al termine delle visite rientro in hotel. Serata libera e pernottamento presso l'Hotel Maraboe a Bruges.

Trattamento: colazione

26 GIUGNO 19:

BRUGES - ROESELARE - WATOU -
WESTVIERETEN ABBY - MECHELEN

Experiences: visita al birrificio Rodenbach, visita alla Bernardus Brewery di Watou, Abbazia Westvleteren, Mechelen, pernotto presso l'Hotel birrificio Hotel Het Anker

Colazione in albergo e partenza con minibus per Roeselare, visita al birrificio Rodenbach situato nelle Fiandre dell'ovest. Visita guidata in lingua inglese, accompagnata dalla traduzione in italiano di Michele, sul ciclo produttivo della birra.

Ripartiamo per Poperinge, dove sarà possibile visitare (facoltativo) l'Hop Museum, per osservare le fasi di lavorazione del luppolo e un percorso storico sulla birra. Il luppolo dosato sapientemente conferisce alla birra il retrogusto amaro che, in modo diverso, caratterizza le differenti birre. Si prosegue alla volta di Watou dove scopriremo abbazie e monasteri benedettini, a caccia di segreti sulla produzione della birra. Visita guidata in lingua inglese, accompagnati dalla traduzione di Michele, alla St. Bernardus Brewery. Sosta per assaporare un'autentica birra Trappista al Caffè De Vrede (degustazione non inclusa) situato di fronte l'abbazia Westvleteren, la più piccola abbazia trappista.

È ora di rilassarsi! Breve trasferimento in minibus a Mechelen con lo sfondo di uno splendido paesaggio capace di stimolare tutti i nostri sensi. Arrivati a Mechelen ci aspetta un'altra sorpresa, pernotteremo presso il primo e unico Hotel birrificio del Belgio: Hotel Het Anker.

Cena libera per lasciarvi il piacere della scoperta individuale.

Trattamento: colazione

27 GIUGNO 19:

MECHELEN - GENT- MECHELEN

Experiences: escursione a Oost Vlaanderen, Confraternita dell'Elefante Rosa, visita di Gent

Dopo la prima colazione partenza con minibus per un'escursione nella provincia Oost Vlaanderen (Fiandre Orientali) con visita delle città di Melle e Gent. Con rispetto ci avviciniamo al territorio della "Confraternita dell'Elefante Rosa" nata per promuovere le antichissime tradizioni delle birre regionali di Melle.

Qui verremo accolti da un membro del personale della Confraternita che ha il titolo di "Grootintendant" e ci accompagnerà per una visita guidata del birrificio: il più antico in attività nel distretto della città di Gent (Gand). La visita termina con una degustazione speciale.

Nel pomeriggio visita a piedi della città di Gent che racchiude in sé antico e moderno: ospita un fantastico teatro dell'opera, musei, chiese antiche e tantissimi ponti che comunicano tra le due rive del fiume che scorre nella città. Potremmo percepire la bellezza trascorrendo un pomeriggio in un caffè all'aperto magari sorseggiando una gustosa birra belga tra le mani.

Al termine della visita rientro in minibus al nostro Hotel Het Anker.

Cena libera che potrete degustare nei tanti locali situati anche vicino l'albergo.

Trattamento: colazione

28 Giugno 19:

MECHELEN - BOORMEERBEEK - ANVERSA

Experiences: visita e lezione di spillatura al birrificio De Koninck, visita al centro storico di Anversa, seminario di abbinamento birra e cioccolato

Colazione in albergo e partenza in minibus per visita di mezza giornata della città di Anversa con sosta allo storico birrificio De Koninck di Anversa con oltre 10 stanze interattive per scoprire la storia della birra e l'origine della birra Koninck Bolleke. La visita al birrificio sarà accompagnata da una lezione di spillatura di birra che durerà circa 90 minuti e studieremo la tecnica belga di infustamento e spillatura.

Accompagnati dal Tour Leader, Michele, il pomeriggio è dedicato alla visita del centro storico di Anversa: dall'antico quartiere dei diamanti alla scoperta dei tanti commercianti che operano nel settore, senza dimenticare che "la parola magica" per assaporare la birra principe di Anversa è "Bolleke" (bicchiere tipico): basta chiedere un Bolleke e ti verrà servita la De Koninck con il suo colore ambrato brillante, la schiuma compatta e fine come crema, rimanda ai sapori del melone, della ciliegia e della mela. Questo è il gusto di Anversa: dai moli ruvidi ai caffè all'aperto, alle city bike e alle lunghe notti estive lungo il fiume Schelda.

Beerseminar with chocolate pairing: la serata è allietata da un incontro speciale con un esperto mastro birraio-chocolatier che terrà un seminario sulla spillatura e sulla degustazione. Grazie alla sua esperienza, assaporeremo le sapienti combinazioni di birre selezionate e cioccolato che metteranno alla prova i nostri 5 sensi!

Pernottamento presso l'Hotel Hampton by Hilton Antwerpen.

Trattamento: colazione

29 Giugno 19:

ANVERSA - BRUXELLES

Experiences: festival della birra Bierpassiweekend

Dopo la prima colazione, potrete visitare liberamente la città di Anversa con i suoi musei e monumenti; potrete sbizzarrirvi per le strade della città e fare shopping, magari per acquistare diamanti o cioccolata.

In questi giorni si tiene ad Anversa uno dei più famosi festival legato alla passione della birra: Bierpassiweekend una celebrazione di tre giorni ambientato a Groenplaats una delle piazze più importanti di Anversa nel cuore del quartiere storico della città.

L'ingresso al festival è gratuito dove potrete assaporare i piatti tipici, sorseggiare birra e passare un pomeriggio in allegria con le migliaia di persone che incontrerete. Cena libera e pernottamento presso l'Hotel Hampton by Hilton Antwerpen.

Trattamento: colazione

30 Giugno 19:

ANVERSA - DINANT - MAREDSOUS - BRUXELLES

Experiences: visita di Bruxelles, visita dell'antico birrificio du Bocq in Purnode

Dopo la colazione in albergo trasferimento a Bruxelles. Check-in in albergo e giornata libera a disposizione. Bruxelles ci accoglierà con la sua Grand Place, cuore storico della città; a pochi passi dalla piazza ci imbatteremo nella famosa statuina Manneken Pis, visita al Museo degli strumenti musicali oltre 7000 strumenti dal medioevo ad oggi - (facoltativa) e visita al Museo Magritte vicino ai Musei Reali di Belle Arti del Belgio (facoltative).

Per il pranzo potrete inoltrarvi nelle tipicità della città: i cavoletti, le irregolari patatine fritte servite al cartoccio, le cozze nel pentolino di ghisa e ancora i deliziosi waffle. Per chi vuole vivere fino "all'ultima goccia" di questo imperdibile tour abbiamo previsto, insieme al vostro Tour Leader, Michele, alcune visite facoltative: visita guidata di Dinant comune belga sdraiato sul fianco della Mosa, meta ideale per esplorare il sud della Vallonia. Visita guidata interattiva alla Maison Leffe che si concluderà con la degustazione della famosa birra. A seguire visita guidata dell'Abbazia di Maredsous dove risiedono i monaci Benedettini che, come quelli trappisti, vivono nella preghiera. Degustazione della birra trappista accompagnata dal tipico formaggio prodotto da loro.

Nel pomeriggio, visiteremo l'antico birrificio du Bocq in Purnode.

Cena finale, in compagnia del vostro Tour Leader all'insegna del racconto sulle impressioni del viaggio appena trascorso e per i saluti finali, presso CHEZ LEON RESTAURANT. La cena sarà a base di piatti tipici della cucina locale: crocchette di formaggio e gamberetti, oppure stufato di manzo fiammingo (tutti i piatti saranno serviti con le famose patatine fritte belga) e per chiudere una deliziosa mousse al cioccolato.

Check-in in albergo e pernottamento presso l'hotel NH Collection Brussels Centre.

Trattamento: colazione e cena

1 Luglio 19:

PARTENZA

Colazione in albergo e trasferimento in aeroporto in tempo utile per il volo di ritorno.

Torniamo a casa un po' diversi per aver vissuto insieme intense esperienze che ci hanno fatto conoscere il carattere del popolo belga, il suo territorio e soprattutto le sue fantastiche birre.

Trattamento: colazione